Как отмыть жир на кухне: плита, духовка, вытяжка и фасады

Чтобы отмыть жир на кухне, его нужно растворить, а не оттирать: нанесите средство-антижир на сухую поверхность, дайте ему поработать 3–5 минут, снимите размякший налёт микрофиброй или губкой и смойте остатки водой. Свежие брызги убирает универсальное средство, а застарелую липкую плёнку на вытяжке, фасадах и плите — только специальный обезжиривающий состав. Порядок — сверху вниз: вытяжка, фартук, плита, фасады, пол.

Почему кухонный жир так трудно отмыть

При готовке капли масла и пар разлетаются по всей кухне и оседают тонким слоем. Свежий жир мягкий и легко смывается, но со временем он окисляется, полимеризуется и превращается в липкую, а потом в твёрдую коричневую плёнку. К ней прилипает пыль — получается тот самый налёт на вытяжке и верхних шкафах, который не берёт обычное средство для посуды.

Поэтому главное правило — убирать жир регулярно, пока он свежий. А с застарелым работают в несколько подходов и с правильной химией.

Чем отмыть жир: какие средства подходят

По описанию производителя, KRYTEX HOME Антижир удаляет стойкий жировой налёт, подходит для керамических плит, духовок, кухонных фасадов, эмали и каминов от копоти. В составе — смесь ПАВ, солюбилизаторы и экстракт цитруса. Средство не рекомендуется для алюминиевых изделий и горячих поверхностей. Универсал деликатно удаляет жирные загрязнения со всех бытовых поверхностей и подходит для ежедневной уборки. Все средства — в разделе кухня и ванная.

Работайте в перчатках и проветривайте кухню. Не наносите антижир на горячую плиту и духовку: средство быстро высыхает, а пары раздражают дыхательные пути. Перед первой обработкой проверьте средство на незаметном участке.

Как отмыть жир на кухне: пошагово

1. Подготовьте кухню. Уберите со столешницы продукты и посуду, снимите решётки и фильтр вытяжки, откройте окно.
2. Начните сверху. Вытяжка и верх шкафов — первыми, иначе грязь будет стекать на уже чистые фасады.
3. Нанесите средство на сухую поверхность. Антижир на мокрой поверхности разбавляется и работает хуже.
4. Дайте поработать. 3–4 минуты, не дольше и не давая высохнуть. Это время, за которое средство размягчает плёнку.
5. Снимите грязь. Микрофиброй или мягкой губкой. Для рельефа и швов — мягкая щётка.
6. Смойте остатки водой. Чистой влажной салфеткой, часто её прополаскивая.
7. Вытрите насухо. На фасадах и стекле — сухой микрофиброй до блеска.
8. Повторите на сложных участках. Многолетний налёт часто уходит за два-три подхода — это нормально и безопаснее, чем тереть абразивом.

Вытяжка и фильтр

На вытяжке собирается больше всего жира. Металлические кассетные фильтры снимают и замачивают в горячей воде со средством, а затем промывают щёткой; многие из них можно мыть и в посудомоечной машине — проверьте инструкцию к вытяжке. Угольные фильтры не моют — их меняют по сроку.

Корпус вытяжки обрабатывают антижиром, начиная с нижней поверхности, где налёт толще всего. Не допускайте попадания средства на электронику и лампы — наносите его на салфетку, а не на корпус.

Варочная панель и духовка

• Стеклокерамика и индукция. Подгоревшее снимают специальным скребком для стеклокерамики под углом, затем средство и мягкая салфетка. Абразивные порошки и металлические губки оставляют царапины.
• Газовая плита. Решётки и рассекатели снимите и замочите. Поверхность обработайте антижиром, следя, чтобы вода и средство не попали в горелки.
• Духовка. Только остывшая. Нанесите средство на стенки и дверцу, выдержите и смойте; стекло дверцы доведите очистителем стёкол.

После отмывания плиту можно защитить: прозрачное кварцевое покрытие не даёт жиру и пригару въедаться. Как это сделать, рассказано в статье про защитное покрытие для кухни. Для газовых и стеклокерамических плит, фартука и духовки, например, подходит Quartz Master Home Red.

Фартук, столешница и мойка

Фартук за плитой принимает на себя больше всего брызг. Плитку и стекло моют антижиром или универсальным средством, а швы между плитками — мягкой щёткой: жир в затирке темнеет и притягивает грязь. Каменную столешницу не обрабатывайте кислотными и абразивными средствами — для натурального камня подходят только нейтральные составы. Мойку из нержавейки отмывают от жирного налёта универсальным средством, а белые пятна от воды — средством от известкового налёта, после чего вытирают досуха.

Стеклянный фартук и стеклянные дверцы шкафов в конце уборки доведите очистителем стёкол — он снимает остатки средства без разводов. Другие средства для финишной уборки собраны в разделе уборка: универсальные средства и стёкла.

Микроволновка и холодильник

Засохшие брызги в микроволновке легко размягчить паром: поставьте внутрь миску с водой и включите печь на 3–5 минут, затем дайте постоять с закрытой дверцей и протрите стенки универсальным средством. Ручки и дверцы холодильника — зона отпечатков и жирных пальцев: их протирают универсальным средством раз в несколько дней. Уплотнители холодильника мойте мягкой салфеткой и вытирайте насухо — в складках резины быстро появляется запах.

Кухонные фасады

Фасады — самая деликатная часть кухни. Глянцевая плёнка, эмаль, матовые soft-touch покрытия и шпон не переносят абразивов и агрессивных растворителей.

• начинайте с самого мягкого средства — универсального;
• антижир используйте только там, где универсальное не справляется, и проверьте его на внутренней стороне дверцы;
• не оставляйте средство на фасаде дольше, чем указано в инструкции;
• деревянные и шпонированные фасады не мочите сильно — вода разбухает в торцах;
• ручки и зоны вокруг них, где больше всего отпечатков, протирайте каждые несколько дней.

Матовые и soft-touch фасады после мытья удобно защитить от жира и отпечатков: для них предназначено покрытие Quartz Master Home Red Soft Touch.

Как держать кухню в чистоте без генеральной уборки

• включайте вытяжку при каждой готовке и ещё на 10 минут после неё;
• вытирайте брызги сразу после готовки, пока жир не остыл и не окислился;
• раз в неделю протирайте фасады у плиты и ручки универсальным средством;
• раз в месяц мойте фильтр вытяжки;
• используйте крышки и экраны от брызг — они уменьшают количество жира в воздухе в разы.

Если кухня пахнет даже после уборки, запах сидит в жире на вытяжке или в шторах — подробнее в статье о том, как убрать неприятный запах в квартире. Какие ещё поверхности можно мыть универсальным средством, читайте в материале про универсальный очиститель для дома.